OMAKASE
Folgend der Omakase-Tradition wird Ihnen jeder Gang formvollendet serviert und erläutert.
Deshalb servieren wir Omakase ausschließlich für Ihre gesamte Tischgemeinschaft,
um Ihnen den maximalen Genuss zu ermöglichen.
Omakase MUN
Entrée
Zitronen-Dashi-Suppe mit Venusmuscheln und Shrimps
Sashimi
Variation erlesener Salzwasser-Fische
Nigiri
3 x 3 – Trilogie von Mun Kims Nigiri in drei Gängen
White Maki
Lauwarmes Snow Crab Maki mit Tobiko Rogen und Gurke
Sake
mit Yuzu durchzogener Sake aus der Hyogo Prefecture, Japan
€ 108 pro Person
Omakase
Entrée
Zitronen-Dashi-Suppe mit Venusmuscheln und Shrimps
Nigiri
3 x 3 – Trilogie von Mun Kims Nigiri serviert in drei Gängen
Tekamaki
Authentischer japanischer Tekamaki
Sake
mit Yuzu durchzogener Sake aus der Hyogo Prefecture, Japan
€ 75 pro Person
