GOURMET-MENÜS
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Early Gourmet
3 Gänge, serviert 18 – 20 Uhr
Sushi
MUNs feinste Fische des Tages
Riesling „Mun Selection“, feinherb, Maximin Grünhäuser 2018, Deutschland
Filet Mignon mit Sake-Soyasauce
Malbec Reserva, Domaine Bousquet 2018, Argentinien
oder
Miso Black Cod
„Xion“ Albariño, Bodegas y Viñedos Attis 2018, Spanien
Matcha & White Chocolate
„La Caliera“ Moscato D’Asti DOCG, Borgo Maragliano 2018, Italien
oder
Premium Yuzu Sake
Fukuju, Japan – zzgl. 5 Euro
Menü ohne Weinbegleitung € 55
Weinbegleitung + € 24
Änderungen vorbehalten
MUN
Favorites
Apéritif
Der Dicke Fritz, Methode Rurale, Fritz Müller, Deutschland
Amuse Bouche
Sushi
MUNs feinste Fische des Tages
Riesling „Mun Selection“, feinherb, Maximin Grünhäuser 2018, Deutschland
Tuna Tartar
Scheurebe Gutswein Qba, Kopp 2018, Deutschland
Filet Mignon mit Sake-Soyasauce
Malbec Reserva, Domaine Bousquet 2018, Argentinien
oder
Miso Black Cod
„Xion“ Albariño, Bodegas y Viñedos Attis 2018, Spanien
Matcha & White Chocolate
„La Caliera“ Moscato D’Asti DOCG, Borgo Maragliano 2018, Italien
oder
Premium Yuzu Sake
Fukuju, Japan – zzgl. 5 Euro
Menü ohne Weinbegleitung € 75
Weinbegleitung + € 32
Änderungen vorbehalten
